In der Mühle wird der gesamte Prozess der Getreideannahme, Bemusterung, Qualitätskontrolle, verschiedene Reinigungsverfahren, Lagerung bis zur Vermahlung des Getreides zu Mehl und Grieß erlernt.
Mit der neuen Anlagensteuerung können die speziellen Verfahrensprozesse visuell eingestellt und überwacht werden.
An den einzelnen Maschinen wie Steinausleser, Walzenstuhl, Plansichter usw. kann die Funktion, Technik, Wartung erlernt und die Bedienung geübt werden.
Endprodukte einer Mühle dienen zur Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln, Tierfutter, usw. und finden ihren Einsatz in Industrie, Handwerksbetrieben, im Handel und Haushalt.
