Spirituosen aus Altbrot – Auszeichnung für Absolventen der HTLMT

Premium-Spirituosen aus altem Brot.

Moritz Aschauer entwickelte mit seinem Feund Alexander Höftberger, beide Absolventen der HTL – für Lebensmitteltechnologie in Wels, ein Upcycling Konzept für Brot und Backwaren.

Von „Brotginsky“ über „Brotka“ zu „Brotuzo“ sind schon mehrere Premium Spirituosen gemeinsam mit der Destillerie Farthofer entwickelt und erfolgreich vermaktet worden.

Die „hochBrotzentig“ GmbH aus Pabneukirchen erhielt für diese Innovation den Zacharias-Finalistenpreis „Best-of 2022“ vergeben von CSM Ingredients.

Wir gratulieren unseren Absolventen ebenfalls zu diesem Erfolg!